HOME

POLECAMY

CZOSNEK HARNAŚ

CZARNY CZOSNEK

KISZONKI

NAJNOWSZE PRODUKTY

SZYBAKA DOSTAWA

SEZONOWE RABATY

NATURALNE PRODUKTY

INFORMACJE

O CZARNYM CZOSNKU

Czarny czosnek to od dawna uprawiany w Polsce biały czosnek Harnaś, który został poddany ok 45 dniowej obróbce. W trakcie miesięcznego procesu zachodzi reakcja brązowienia nieenzymatycznego tzw. reakcja Maillarda. Jest to w pełni naturalny proces, bez żadnych dodatków i środków konserwujących. Podczas procesu przemiany następują reakcje, które wpływają na zwiększenie przyswajalności substancji odżywczych oraz wzrost stężenia przeciwutleniaczy.

W Azji od wieków uważany jest za produkt przedłużający życie dzięki właściwościom antynowotworowym jest zaliczany do tzw. superfoods. 

Czarny czosnek posiada fantastyczne cechy prozdrowotne:
  • działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie,
  • obniża ciśnienie krwi,
  • obniża poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi,
  • przeciwdziała procesom starzenia,
  • jest źródłem magnezu, wapnia i cynku,
  • korzystnie wpływa na wygląd włosów, skóry i paznokci (dzięki obecności siarki),
  • obniża poziom cukru,
  • wspomaga detoksykację,
  • zapobiega otyłości,
  • pomaga złagodzić ból stawów,
  • pobudza, dodaje energii, a także działa korzystnie na układ nerwowy. 

INFORMACJE

O BIAŁYM CZOSNKU

Polski czosnek o niewątpliwie bezcenny produkt w diecie każdego człowieka, w każdym z ząbków kryje się cała apteka – związki flawonoidowe, aminokwasy, saponiny, cukry, związki śluzowe, witaminy (B1, B2, PP, witamina C, prowitamina A), liczne sole mineralne (m.in. potasu, wapnia, magnezu) oraz rzadkie mikroelementy (m.in. kobalt, chrom, nikiel)
Najcenniejsze w czosnku są olejki eteryczne bogate w siarczki i allicynę, związek o charakterystycznym ostrym zapachu.

Czosnek bardzo skutecznie zapobiega infekcjom wirusowym układu oddechowego i je zwalcza. Podobnie działa podczas przeziębienia czy grypy – ciepłe mleko ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku ułatwia odkrztuszanie, rozgrzewa, wzmaga potliwość, obniżając gorączkę, i udrażnia drogi oddechowe.